三種町

白神あわび茸

白神あわび茸

エリンギとバイリング茸の掛け合わせでできた新品種のきのこです。

肉厚でコリコリとした食感はまるであわびのよう。

白神山地系秋田杉の「おが」をふんだんに使ったこだわりの菌床から「白神あわび茸」が誕生しました。

じっくり丁寧に育てられたその味わいは、他に類を見ない絶品です。

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☎0185-85-2227(株式会社白神カンパニー)

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