八峰町

八峰白神 塩もろみ

八峰白神 塩もろみ

白神山地由来の天然酵母、乳酸菌で米を発酵させたお米発酵調味液です。

加工保存も容易で、味噌・醤油・薬味との相性も抜群です。

肉や魚を漬け込むことでにおいを緩和し、柔らかくなり、素材の特徴・旨みを引き出してくれます。

特徴

  • 素材の旨味を引き出します。
  • 気になる臭いを緩和します。
  • 冷めても魚肉がやわらかい。
  • 加工保存が楽です。
  •  味噌、醤油、薬味の相性もいいです。

製品紹介

  • 商品名:八峰白神塩もろみ
  • 品 名:米発酵調味料
  • 内容量:180mℓ、340mℓ、2ℓ、18ℓ
  • 形 態:ペットボトル、リップテナー
  • 原材料:秋田米麹、米、自家製塩、白神乳酸菌、白神こだま酵母
  • 賞味期間:6ケ月(常温)開封後冷蔵庫保存

八峰町内販売店舗

スナップ写真

28 塩もろみ製品???????????????????????????????21 乳酸菌培養

Information

所在地
八峰町八森字滝ノ間324-5(八峰白神自然食品(株))
開館時間・開催時期
8:30~17:30
お問い合わせ
☎0185-70-4755(八峰白神自然食品(株))

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