体験型施設 藤里町

大野岱放牧場

大野岱放牧場

のびのびした広大な場内、大自然の恵みをたっぷりと受けた、あきた白神和牛や特産品でもあるサフォーク羊の放牧場です。

心癒されるのどかな光景です。

牧場は約80haもの広大な面積を有し、世界遺産白神山地のふもとにあります。

雪深く厳しい環境のもと、きれいな空気、美味しい水、豊富な牧草で育てています。

白神ラムとは

出荷頭数が限られており、これまで地元の人しか食べることができなかった幻の羊肉です。
現在、町では加工施設にCAS冷凍システムを備え、通年供給体制の整備を図っています。
品種はイギリス原産の肉専用品種である「サホーク種」。「白神ラム」は他品種との混雑が無い、単一血統です。町営牧場で生まれ、一頭一頭大切に育てられた羊だけが「白神ラム」として出荷されます。
おいしさの秘密は、牧場の牧草のほかに、とうもろこしや麦などの穀物と、米どころである「秋田県」産のお米を加えた特別な飼料を給与しているところです。お米の給与により、肉脂肪に含まれるオレイン酸含量が増加すると言われ、美味しい肉になる効果が期待されます。

スナップ写真

Information

所在地
山本郡藤里町粕毛下萱沢197
交通
JR二ツ井駅より車で約30分
お問い合わせ
☎0185-79-1128(大野岱放牧場)

Link

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